CO2-экстрактор
Всем привет. Вы меня потеряли? Знаю, пауза вышла внушительной 😅
Но эта тишина была мне необходима.
И она была продуктивной.
Прежде чем я начну рассказывать об одной очень увлекательной части моей работы, хочу вас спросить, знаете ли вы, что происходит на видео?
Добрый день!
Приоткрою вам тайну.. Хотя, вы все её уже разгадали сами))).
Да, это CO2-экстрактор!
Для получения СО2-экстрактов важно хорошо измельчить сырьё.
Как я объясняла выше, фракция, которую набирали шлангом из синего ящика, для СО2-экстрактора велика.
Поэтому наши ребята в Пушкино разработали сверхзвуковой измельчитель, который измельчает сырьё не нагревая его.
А для достижения нужной фракции, для сверхзвукового измельчителя, в разработке шредер, который также не нагревает сырьё.
Работа шредера также запечатлена на видео.
СО2-экстрактор, который я вам показываю – двухплечевой.
Он имеет две колонны, каждая из которых рассчитана на 3 кг измельчённого сырья и 2 сепаратора.
Такой экстрактор считается 5-ти литровым.
Из-за возможности держать огромное давление он имеет очень толстые стенки из металла.
А кассета, которую заряжают в аппарат, вмещает не более 3 кг сухого измельченного сырья.
Именно поэтому измельчению отводится такая важная роль.
Если сырьё при измельчении будет сильно нагреваться, мы будем терять ценные молекулы.
Аппарат после получения экстракта, если вы собираетесь экстрагировать другой вид сырья, необходимо очищать. Как, впрочем, мы поступаем и с дистилляторами.
Если наши аппараты мы обычно очищаем паром, запуская их в холостом режиме, то СО2-экстрактор промывают с помощью углекислого газа - также в холостом режиме.
Только здесь очищение идёт более тщательным образом, ведь при СО2 экстракции выходит много плотных, тягучих и жирных компонентов.
Если очищение жидким газом не помогает, то подключается спирт.
А в процессе промывки экстрактора можно дополнительно получить некоторое количество экстракта 😉 (Угадайте откуда он?)
Когда мы испытывали свой прибор, сотрудники рассказали нам историю, как однажды к ним пришли с просьбой экстрагировать Воробейник 😀
Ничего не подозревавшие сотрудники согласились показать как работает прибор.
После получения экстракта Воробейника прибор мыли в течение пяти (!) дней, и даже после этого нет-нет, да и появлялись красные вкрапления или в экстракте, или при очередной промывке.
Это продолжалось ещё пару месяцев.
Чаще всего СО2-экстракторы приобретают под определенное сырьё, от силы два.
Заказчик выбирает определённую нишу, отрабатывает оптимальные режимы: температуру, давление и время экстракции - чтобы максимально эффективно извлечь нужные компоненты.
Если экстрагируется только один вид сырья, то в такой промывке прибор не нуждается.
Но мы же лёгких путей не ищем 😁, я планирую работать с разными видами сырья.
Это, конечно, создаст дополнительные сложности, но что делать…
Зато впереди столько интересного и ещё неизведанного.
А желание двигаться и узнавать новое у меня всегда было на высоте.
Сейчас я третий день “слушаю”, полученные экстракты Зверобоя, Кипариса…
Это что-то невообразимо сильное и прекрасное.
При разведении Зверобой дал такой пронзительный аромат… что я «отскочила от него» и захлопнула банку! Пока верхние молекулы не испарились (я оставила банку открытой на весь день в соседней комнате) мне сложно было этот аромат слушать.
Это были какие-то очень пронзительные ноты восточного рынка, восточных ароматов. Там и сладость, жар, специи, и одеколон 😳
Вот такой удивительный подмосковный вышел Зверобой в экстракте.
Как у вас обстоят дела с СО2-экстрактами?
Знакомы с ними?
